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港的一角，天光正在从灰蓝往暗青过渡，海面上那层细碎的金色正在慢慢收拢。厨房里飘出一股混合着黄酒、老抽和冰糖的焦甜气味，顺着走廊漫进客厅，在壁炉的余温里转了一圈，又折回餐厅方向，贴着墙脚渗进木地板的接缝中。 细九正在厨房里帮着雷洛的老婆蔡珍刷鲍鱼。他穿着一件旧衬衫，袖子卷到手肘，蹲在水槽边上，握着鬃毛刷，手腕翻转的动作很稳，像是刷了半辈子鲍鱼——干鲍要提前两天泡发，每天换水，每一只都要把壳缝里的沙泥刷干净。 他一边刷一边把刷好的鲍鱼搁进旁边的搪瓷盆里，水面浮着细碎的黑褐色杂质，被盘沿处的清水滤掉大半。雷杏儿站在他旁边，系着一条围裙，把刷好的鲍鱼一只一只地码进砂锅，铺上姜片、葱段、冰糖，又淋了一圈黄酒——那酒是雷洛专门让人从油麻地一家老铺子拎回来的，瓶口用软木塞压着，坛壁上还留着去年冬天的手写帖...