槐叶冷淘1（第1页）

槐叶冷淘[1]

认真地描写了一种民间食物。

青青高槐叶，采掇[2]付中厨。

新面来近市，汁滓宛相俱。

入鼎资过熟，加餐愁欲无。

碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦[3]。

经齿冷于雪，劝人投比珠。

愿随金腰褭niǎo[4]，走置锦屠苏[5]。

路远思恐泥，兴深终不渝[6]。

献芹[7]则小小，荐藻明区区[8]。

万里露寒殿，开冰清玉壶。

君王纳凉晚，此味亦时须。

[1]槐叶冷淘：夏令食物，用槐叶汁和面制成，熟后以冷水淘洗。

[2]采掇：采集，摘取。

[3]苞芦：指芦笋。

[4]腰褭：同“騕褭”，古代的良马名。

[5]锦屠苏：指皇帝居所。这二句指愿用快马进呈这一食物给天子。

[6]不渝：不改变。

[7]献芹：与后“荐藻”都是谦言自己赠品菲薄。

[8]区区：小，少。

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