■ 泥鳅汤（第1页）

■泥鳅汤

盆中滴入几滴植物油，放入活泥鳅，令其吐出泥沙，至水清后捞出沥干水分。沙锅中放入植物油，待油冒烟，倒入泥鳅，迅速盖上锅盖，然后加入米酒、盐，文火熬成色如牛奶状，趁热连泥鳅带汤一同服下。此汤可防治肾亏、改善和增强男性性功能。

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