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49 茶叶不宜嚼食(第1页)

49.茶叶不宜嚼食

饮茶对人体健康有益,但有些人在饮茶后嚼食茶叶却是有害的。这是因为空气和土壤受化肥和农药的污染日益严重,同时茶叶在加工制作过程中碳化物的热解作用,使茶叶受到污染而含多环芳香烃物质——苯并芘,这是难溶于水的致癌物质。

如若嚼食茶叶,致癌物质苯并芘就会在人体内留下隐患。因此,茶叶不宜嚼食。

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