24 牛奶存放的常识（第1页）

24.牛奶存放的常识

1．鲜牛奶应该立刻把它安置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2．牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以避免其他各种气味混入牛奶里面。

3．过冷对牛奶亦有不良影响，当牛奶冷冻成冰则会损坏其品质。

4．不要让牛奶曝晒阳光或灯光，日光会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其失去芳香。

5．牛奶最好不要长时间放在黑暗的地方，不然会使奶中维生素B2受到损失。

6．牛奶一经倒进杯子、茶壶等容器，如若没喝完，应盖好盖子放回冰箱，千万不可倒回原来的瓶子。

7．若在牛奶中加点食盐，可保存数日而色味都不变。

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