10 如何识别天然矿泉水（第1页）

10.如何识别天然矿泉水

1．透明度。

天然矿泉水在日光下不透明，且不含杂质，没有浑浊现象。

2．折光度。

将天然矿泉水注入清洁的玻璃杯内，放进竹筷，可观察到其折光的弯曲程度。非矿泉水则不具备这一特征，因为天然矿泉水富含矿物质。

3．比重。

天然矿泉水矿化度较大，水的表面张力相对增大。将天然矿泉水注满玻璃杯，如水面稍微隆浮，属正宗矿泉水。

还可用一枚2分硬币平放在水面上，如果缓慢落入杯底，说明是正宗矿泉水，否则是假冒矿泉水。

4．热容量。

在相同温度的条件下，天然矿泉水吸热、放热速度较慢。在夏天高温季节，瓶表面一般有冷凝小水滴出现。反之，为假冒矿泉水。

5．口感。

真天然矿泉水口感甘甜无异味，碳酸型天然矿泉水有些苦涩感，非天然矿泉水有氯气味。

6．功能。

天然矿泉水加入白酒中无异味，饮用很顺口。非天然矿泉水加入白酒内，会使酒变味。

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