8 女性不必谈脂色变（第1页）

8.女性不必谈脂色变

对发育期的少女来说，脂肪是促使女性发育成熟的重要物质，体内脂肪要占体重的17％才会出现月经初潮，而要维持正常的月经周期，体内脂肪需要占体重的22％以上。

这是作为女性将来能够行经、怀孕及哺乳的最低脂肪水平。所以，处于生长发育期的少女，不要盲目节食和拒绝吃含脂肪的食物，以防止脂肪摄入过少。

少女每天能量供给的25％～30％应该来自于脂肪，其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1：2最好。

许多少女为了减肥，一日三餐滴荤不沾，以为不吃脂肪类食物就能达到苗条的目的，但结果事与愿违，仍然长得很胖。

这是因为淀粉和糖类也能转变为脂肪。人吃了较多的脂肪后，容易有饱腹感，就不会再吃更多别的食物。不吃肉和脂肪，就总会有没饱的感觉，多吃的淀粉和糖类也会转变成脂肪，仍然使人长胖。

另外，人体不可缺少脂肪酸。如果长期吃素，人体所需的脂肪酸就会供应不足，这会促使人体很快把糖类转变为脂肪。

所以，无论年轻女孩还是成年女性，从长远看来，积聚一些脂肪是必需的。

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