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26.产妇不宜多食红糖

红糖的营养价值优于白糖，每100克红糖含钙90毫克，铁40毫克，都是白糖的3倍。红糖含有微量元素如锰、锌、铬等，也比白糖多。红糖还含有一定量的核黄素、尼克酸、胡萝卜素等，这些成分对人体生长发育都有一定的作用。

从营养价值看，产妇、儿童或贫血患者宜食用红糖。但产妇（特别是初产妇）产后无限制地食用红糖，如达半月至1个月以上，反而会造成失血性贫血，影响子宫复原及身体健康。因此，产妇食用红糖的时间最好控制在10天以内，以免造成不良后果。

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