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产妇不宜多吃味精

食用味精是有益无害的，但产妇不宜食用过量的味精。因为味精中的主要成分是谷氨酸钠，如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，味精中的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内，与婴儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收利用的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿缺锌，使其出现味觉减退、厌食等症状，而且可造成智力减退、生长发育迟缓、性晚熟等不良后果。

因此，产妇应控制对味精的摄入量，最好在授乳期不食用味精。

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