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产妇饮食调养的注意事项

产后1个月的调养食法，应避免水和盐，和平时煮菜完全不同。首先，第一周一点儿冷水也不能进，更别说是喝凉水了。

在此期间，不但是禁止喝生水，还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物，都在禁食之列。

除了水以外，盐也尽量少用，包括酱油、味精等含盐的调味料，也不宜多用。而酸梅、柠檬、夏蜜柑、醋等酸味食物也不宜吃。产后的调养食法虽不使用水和盐，但可用米酒、姜、麻油等，同样可使饭菜味香可口。

米酒、姜、麻油对于产后身体复原，是不可或缺的，它们是这些调养食法的基本材料。

产后第一个星期所吃的炒猪肝，第二个星期所吃的炒腰花，接下来半个月所吃的麻油鸡，所用材料都是用麻油炒成浅褐色的姜丝与米酒烹调成的。

这些基本的烹调法，都有利于乳母分泌优良乳汁，所以应引起重视。

要根据婴儿的大便性状调整饮食。因为婴儿消化能力弱，母乳成分发生变化时，婴儿的大便性状就相应改变。如果婴儿大便泡沫多且酸味重，与乳母进食过多甜食、糖类在婴儿肠内发酵产气有关，此时乳母要控制甜食。婴儿大便呈油状，则说明乳母进食脂肪多。婴儿进食不足，大便色绿、量少、次数多，乳母应多食下奶食品。

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