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哺乳期补钙的重要性(第1页)

哺乳期补钙的重要性

在我国,正常人平均每日需要补充钙600毫克,孕期则大大增加,每天需要1500~2500毫克,哺乳期更多,每天需要2000毫克。调查表明,我国孕妇在妊娠晚期几乎全部缺钙。

100毫升的人乳中含钙34毫克,如果每日泌乳1000~1500毫升,就要失去500毫克左右的钙。如果乳母的膳食中缺钙,不仅影响婴儿的骨骼和牙齿发育,还会动用自身的“钙库”(骨骼)里的钙,从而导致乳母骨质疏松。

食物是钙的主要来源,很多食物中都含有丰富的钙,乳、豆类及豆制品含钙较多,海产品中虾皮、海带、发菜、紫菜等,以及木耳、口蘑、银耳、瓜子、核桃、葡萄干、花生米等,含钙也比较丰富,鸡、鱼、肉类含钙较少。

牛奶是含钙比较多的食物之一,但有些人肠道内缺乏将乳糖转化为糖的酶。喝牛奶后会出现腹部不适、胀气,甚至腹泻,可以用发酵过的酸奶代替。

不过值得注意的是,含钙多的食物不能与含草酸高的蔬菜同时煮食。否则钙质会被“皂化”,不能被人体吸收,菠菜、韭菜、苋菜、蒜苗、冬笋等含草酸多,因此这些食物都不能与含钙多的食物一起烹饪。

牛奶、大豆和小鱼、小虾都是补钙的理想食物。乳母每天喝250毫升牛奶或酸奶,再吃些豆腐、小酥鱼等食物,就可以获得足够的钙。

但是,如果体内缺少维生素D,食物中的钙难免“穿肠而过”,所以,经常晒晒太阳,使体内合成维生素D,可以留住宝贵的钙。

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