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孕妇忌吃火锅

孕妇不宜常吃火锅，因为火锅原料大多为羊肉、牛肉、猪肉甚至狗肉，这些肉片中都可能含有弓形虫的幼虫。

据有关部门检查测定，羊群中弓形虫的感染率为61.4%。弓形虫的幼虫往往藏匿在受感染的羊肉细胞中，而吃火锅时的短时加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后弓形虫幼虫在肠道中穿过肠壁随血液扩散至全身。孕妇受感染时多无明显不适，但弓形虫幼虫可通过胎盘感染到胎儿，严重的可造成小头、大头（脑积水）、无脑儿等畸形。

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