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孕妇宜多吃鱼

孕妇多吃鱼，特别是多吃海产鱼，可以使以后出生的孩子更聪明。因此，在孕妇的日常膳食中适当增加一些鱼类是十分必要的。

二十二碳六烯酸（DHA）是构成大脑神经髓鞘的重要成分，能促进大脑神经细胞的发育，多食富含DHA的鱼类，宝宝会更聪明。

鱼肉中含有的二十碳五烯酸是人体必需的脂肪酸，机体自身是不能合成的。它具有多种药理活性，可以抑制血栓素A2（TXA2）的产生，使血液黏度下降，使抗凝血Ⅲ增加，这些活性都可以起到预防血栓形成的作用。

同时，二十碳五烯酸在血管壁能合成前列腺环素，可使螺旋动脉得以扩张，以便将足够的营养物质输送给胎儿，促进胎儿在母体内的发育。加之鱼肉中含有较多磷质逢珠氨基酸，这些物质对中枢神经系统的发育必然会起到良好的作用。

鱼类富含欧米加-3脂肪酸，这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了相同的结论，即食用鱼可以提高怀孕足月的可能性。其实，像大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼，除了对孕妈妈有益处外，还有治疗忧郁症、抑制前列腺癌细胞的生长等作用。

此外，鱼肉中含有较多磷质、氨基酸，这些物质对胎儿中枢神经系统的发育会起到良好的作用。

所以，提醒人们在孕妇的膳食中增加些鱼类食物，尤其可多增加些海产品类食物，这无论对胎儿还是孕妇本身来说，都是十分有益的。

鱼类富含人类生长发育所需要的最主要营养物质——蛋白质，其所含蛋白质优于禽畜产品，是优质食物蛋白源，而且，鱼虾类、爬行类的蛋白质更易被消化吸收。鱼类的蛋白质包含各种必需氨基酸，肉味又鲜美，因此是人类的优质蛋白食物。

各类水产品的营养成分差异不大，其中鱼类和中华鳖的粗蛋白含量略高于虾蟹类，贝类则较低；鱼类的粗脂肪含量高于贝类、虾蟹类和中华鳖。

此外，鱼类含人体所需的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等必需脂肪酸和EPA、DHA，因此，鱼肉不仅是优质食物，而且是保健营养品。

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