§另辟蹊径汉堡做成迷你型（第1页）

§另辟蹊径汉堡做成“迷你”型

美国人里布曼和里巴克先前同在一家广告公司工作，负责市场调查业务。由于不愿长期寄人篱下，他们俩商量自己做老板，开一家饮食店，专营汉堡包。当时汉堡包店鳞次栉比，竞争激烈，如何才能在竞争中立于不败之地呢？他们开始作市场调查，结果发现大多数饮食店为争取顾客均争相出售大型汉堡包。而美国人近年流行减肥和健美，一些怕肥胖的人不敢多吃，常常将吃剩的汉堡包扔掉，造成极大的浪费。一些店想通过制作多种口味的汉堡包来争取顾客，效果也不理想。于是里布曼和里巴克决定改变汉堡包的规格来赢得顾客，结果他们一举成功。原来他们生产的汉堡包体积仅有其他大汉堡包的六分之一，称为迷你型汉堡包。这种汉堡包适应了人们少吃减肥的需求，一时成为热销食品，使他们二人获得丰厚的利润，5年后饮食店已扩展为有10家分店的饮食公司。

里布曼与里巴克成功的经验在于不照搬别人的模式，而是另辟蹊径，另谋他计，走出老框框，创出新特点。

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