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第九怪 蚂蚱能做下酒菜(第1页)

第九怪 蚂蚱能做下酒菜

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云南作为动植物王国,食源丰富,许多地区的人都有吃蚂蚱、蜂蛹、竹虫等昆虫的爱好。

吃蚂蚱时,他们将捕捉到的蚂蚱集中起来,然后倒入开水中烫一下,蚂蚱由绿黄色变成棕色后,便捞出来进行晾晒,并摘去翅膀和脚,再用植物油煎炸,酥脆鲜香,是佐酒待客的一味佳肴,变害虫为盘中美味。

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