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第489章 赏（第1页）

浑然不知程柚姐姐在商贸城门口做了一整晚导台加望芽石的芽芽这会正顶着头顶暖融融的日头跟在春桃婶婶后边收晒好的白菜。

白菜叶子晒得蔫蔫发软，捏着菜帮子提起来还一甩一甩像是之前的手擀面条。

晒软的大白菜被抱到灶台前，灶上起锅烧起滚滚沸水。

季春桃将白菜整棵浸入滚水里略烫片刻，只烫到外层菜叶微微变软便迅速捞出。

这道工序能让菜叶子变得更软更好码缸、出酸更快，还能杀表面杂菌不容易出现黏糊的坏缸情况，腌出来的颜色也会比不烫更好看，呈透亮的淡黄色。

不过烫的时间需要把握好，烫熟了腌制出来的酸菜会软烂不脆。

烫好便捞出来，搁在竹筐里头摊开晾凉。

必须完完全全凉透才可以下缸。

几轮白菜烫过，筐子里堆得满满当当。

早上大伙儿吃的是季春桃擀的面，还有一堆面疙瘩小面人，一股脑下进锅里。

面条劲道爽滑，面疙瘩吸满汤汁，一院子人围着桌吃得热火朝天，对比平时吃的挂面，现擀的面确实吃起来要香得多。

余下没煮的面条还有不少，趁着晾白菜的空隙，季春桃把面条放进竹筐里垫了层塑料袋交给芽芽：“囡囡，这些给你收空间里头存着，咱们自个吃不挑口，有挂面吃就挺好了，带到店里头给秀莲尝尝，王奶奶她们嘴刁估摸着也：（）崽崽荷包通两界，荒村变成桃花源

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