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参考文献(第1页)

参考文献

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[1]李正权.中国米面食品大典[M].青岛:青岛出版社,1997.

[2]鲍治平.面点制作技术[M].北京:高等教育出版社,1998.

[3]广州市旅游学校编.广东点心中级技术教材[M].广州:广州市旅游学校校本教材,1997.

[4]帅焜.广东点心制作大全[M].广州:广东科技出版社,1995.

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