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洁净须知
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切完葱的刀,不可以切笋,捣过辣椒的臼,不可以捣面粉。
菜里面有抹布味,那是抹布没洗干净;菜里面有砧板味,那是砧板没刮干净。
所谓“工欲善其事,必先利其器”
,好的厨师,必先多磨刀、多换布、多刮板、多洗手,而后做菜。
至于吸烟时产生的烟灰,头上的汗汁,灶上的蝇蚁,锅沿的烟煤,一旦落入菜中,纵有绝好厨艺,亦好比“西子蒙不洁,人皆掩鼻而过”
矣。
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末法之世,厉诡复苏,人间已是绝路。一块从已故双亲手里传下来的手表,让苏午得以穿梭过去未来。断绝于过去的古老传承口口相传的禁忌沦落于尘埃里的技艺,由此重新焕发生机。密藏域中,以经咒供物自我的躯壳系缚厉诡的法门灶神教内,炼油称米油炸诡的技艺薪火由此重燃,笼罩现在与未来的混沌谜团,被火光映照出些微轮廓...